中国食品安全网

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自治区市场监管局持续深入贯彻《中华人民共和国反食品浪费法》，2024年以来以《节约型餐饮服务单位评价规范》地方标准发布实施为契机，加强“节约型餐饮服务单位”动态管理，共组织开展两批评选工作，累计15家餐饮单位获评。在此基础上，全区各地在健全制度机制、聚焦重点领域、强化部门协同等方面持续发力，形成了一批具有引领效应的实践经验。现发布一批典型案例，供各单位学习借鉴。

连锁餐饮，品牌连锁，责任也要“连锁”。一些连锁企业出现食品安全问题，主要是因为管理水平不高，食品安全责任落实不力。前不久，市场监管总局发布《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，正是为了压紧压实其食品安全主体责任，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。落实好相关规定，既是守牢食品安全底线的要求，也是提高企业治理水平的契机。