红豆薏米的做法 红豆薏米怎么做

最近有很多热心观众都在搜红豆薏米的做法 红豆薏米怎么做这个问题。还有其他网友关心。对此,盾灵网准备了相关的教程,希望能对你有所帮助。

红豆薏米水算是近几年大火的养生汤水小网红了,食材简单,做法更简单。 不过不少人从第一步就做错了!很多人以为红豆薏米水=红豆+薏米+水,其实在选材上,每一步都小有讲究! 首先用到的红豆不是平时的红豆,而是赤小豆。其次薏米也颇有讲究,要先放在锅里干炒,炒出微微焦香,这样处理后的薏米不寒凉,适合女生喝。 煮完的红豆薏米也别浪费,还可以再做上一道红豆薏米饼,连早餐也一并搞定了!

By 菜菜美食日记 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • #红豆薏米水
  • 赤小豆 150g
  • 薏米 150g
  • 芡实 50g
  • 茯苓 50g
  • #红豆薏米饼
  • 山药 100g
  • 煮熟的红豆薏米 30g
  • 糯米粉 30-50g
  • 奶粉 20g
  • 细砂糖 30g

做法步骤

1、#红豆薏米水 干锅倒入150g薏米,翻炒10-20分钟,小火炒至薏米发黄关火 加入150g赤小豆、50g茯苓、50g芡实拌匀,晾凉后密封保存

2、取3大勺炒好的红豆薏米,清洗干净,倒入奶锅/养生壶,加入500ml清水煮30分钟,煮好后可以当水喝

3、#红豆薏米饼 山药去皮,放入上汽蒸锅蒸15分钟

4、取出倒入料理盆碾碎

5、加入30g细砂糖、30-50g糯米粉、30g奶粉拌匀

6、最后加入煮熟的红豆薏米拌匀,手沾少许食用油,揉成小团压扁

7、起锅加入少许食用油,用厨房纸涂匀,烧至四五成热,放入小团,中小火两面煎香,每面煎2-3分钟即可

小贴士

一次炒上满满的一罐红豆薏米,密封保存可以放置一年。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

本文地址: https://www.dunling.com/n/19815.html

版权声明:本文内容部分来源互联网用户自发贡献或其他公众平台,版权归原作者所有,内容仅供读者参考,如有侵权请联系我们,一经查实,本站将立刻删除,如若转载,请注明出处。

发表评论
登录 后才能评论
评论列表(0条)

    联系我们

    93840186

    在线咨询: QQ交谈

    邮件:baban38@163.com

    工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

    关注微信