龙虾怎么清洗比较快干净 小龙虾如何清洗

龙虾怎么清洗比较快干净 小龙虾如何清洗?最近有很多兄弟都十分关心这个问题。还有少部分人想弄明白。对此,盾灵网整理了相关的内容,希望能对你有所帮助。

导语:做麻辣小龙虾时,用它代替啤酒,小龙虾香嫩又入味,吃着真过瘾

夏天,便是吃冷饮、烧烤、小龙虾、啤酒的季节,忙碌了一天,下班后,三两朋友,围坐在烧烤摊前,吃着烧烤,喝着啤酒,畅谈人生,实在是惬意,瞬间感觉一天的烦恼都被消除了,小龙虾是人们在烧烤摊前必点的一种,蒜香的、十三香的、麻辣的,按照口味选择即可,虽然价格比较偏高,但也抵不过人们喜欢,小龙虾坚硬的外壳下,包裹住的是鲜嫩的肉质,小龙虾的肉质是极易被人体消化吸收的,而且其中含有的价值也是人们不能舍弃的。

相信很多人也尝试着自己在家做过小龙虾,但是也会发现其实要烹饪小龙虾,相对来说还算是简单,但是要将其清洗干净,便不是那么容易了,这便也是有的人不愿意在烧烤摊吃小龙虾的原因,虽然好吃,但总觉得不干净,其实想要将小龙虾清洗干净,也并不是很难,掌握对方法即可,接下来我便会在食谱中将具体的清洗方法以及烹饪方法,分享给大家,这样大家便可以吃得上美味又干净的小龙虾,用在烧烤摊买一份的钱,自己都能做好多。

麻辣小龙虾的做法:

备用食材:小龙虾500克,白酒10克,葱姜各2块,八角2个,香叶3片,十三香1小勺,干辣椒4个,辣酱3大勺,桂皮1小块;

制作过程:第一步,首先买的小龙虾必须是活的,买回来后,将小龙虾放在水盆中,加上盐和白醋,浸泡一天;

第二步,让小龙虾充分的吐出泥沙,再将其用流动的水仔细冲洗干净,沥干水分备用;

第三步,锅中添上水,放入清洗干净的小龙虾,焯烫一下水,去除赃物以及腥味,捞出控水;

第四步,锅中添上油,放入姜蒜、辣酱、桂皮、八角、香叶,加上十三香、干辣椒等,煸炒至香;

第五步,下入焯过水的小龙虾,继续翻炒,差不多3分钟后;

第六步,倒上白酒,加上适量的水,开始中小火煮,待汤汁被收干后,即可盛出开吃。

烹饪小技巧:1、在清洗小龙虾的时候,很多人都会选择用牙刷刷,其实这样是根本洗不干净的,而且还浪费时间,将小龙虾,放在加上盐和白醋的水中,浸泡一天后,让小龙虾吐干净泥沙,再用牙刷刷,学会这一招,小龙虾,清洗的更加干净,而且速度还快,不会浪费太多的时间。

2、做麻辣小龙虾的时候,多数人会用啤酒来做,其实除了啤酒,我们还可以用白酒代替啤酒来做,这样做的小龙虾,肉质更加的香嫩,吃着也会更加过瘾,学会小龙虾的做法,自己在家便能做,干净卫生还好吃,与夏天更配呢。

夏天,烧烤配啤酒,实在是惬意,最重要的是,还有朋友陪在你的身边,这才是幸福。

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评论列表(8条)
  • 酆宦脸
    你这做出来的龙虾用我们常杀(长沙)人来说,那就是干麻拐(青蛙)煮汤,鬼味都冒得!
  • 鞠咏
    浸泡一天,[大笑][大笑][大笑],盆里全是死龙虾
  • 应腔
    龙虾的肠子也不要拉掉吧[呲牙][呲牙]
  • 简旬晒
    吃了拉了一天的肚子
  • 和哮
    头上的胃裹也不去掉,连虾尿都吃了,真能吹!
  • 隆扮敏
    你烧龙虾不放盐!!!
  • 曾楞
    盐和醋泡一天早死光了!
  • 祁扑君
    啰嗦了这么多废话,最后还不是要用牙刷刷

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