魔芋怎样做好吃 魔芋的做法

魔芋怎样做好吃 魔芋的做法?最近有很多网友都十分关心这个问题。还有其他网友想了解。对此,盾灵网收集了相关的攻略,希望能为你解除疑惑。

还记得小的时候第一次吃魔芋,一直以为是肉类,因为吃起来完全就是肉的口感,大人告诉我这个并不是肉,而是一种蔬菜,很疑惑蔬菜竟然也能做出肉的味道,简直是太奇妙了。加上魔芋本身长的就很像一大块肉,吃起来更像肉味,而且价格很便宜,所以天天都想吃。其实魔芋本身的营养价值很高,主要是热量非常低,所以很多女孩子都爱吃,现在市面上出现了很多的“蒟蒻果冻”,其实这个“蒟蒻”也就是我们说的魔芋。很多人都会说魔芋有什么好吃的,其实是你不懂做,学会这3种美味的魔芋做法,比吃肉还要过瘾,端上桌就遭到家人疯抢,简直太香了!

爆炒麻辣魔芋

1.准备食材,魔芋、小米辣、大蒜、生姜、花椒、香葱。2.魔芋清水洗净后切成薄片,再切成细条备用。大蒜切末,生姜切丝,小米辣香葱切成小段备用。3.锅中加入适量的清水,大火烧开后把魔芋倒入锅中,加入适量的食盐下去搅匀,焯水三分钟左右捞出,过凉水清洗干净后沥干水分备用。4.锅中加入适量的食用油,油热倒入蒜末、姜丝、辣椒、花椒爆香,炒出香味后倒入沥干水分的魔芋条,再加入适量的生抽、老抽、食盐下去快速翻炒均匀,最后撒上葱花即可装盘出锅,香辣又下饭。

凉拌魔芋丝

1.准备食材,魔芋、黄瓜、木耳、小米辣、大蒜、香菜。2.魔芋清洗干净后沥干水分切成细丝。木耳提前泡发后撕成小朵清洗干净沥干水分。黄瓜洗净切成细丝,大蒜切末,小米辣切小段,香菜切末备用。3.锅中加入适量的清水,大火烧烤后把木耳倒入锅中焯水,大火煮开后捞出沥干水分。4.锅中重新换水,大火烧开后魔芋丝放入锅中焯水,加入适量的食盐,大火煮开后继续煮5分钟左右,时间到了把魔芋盛出,凉水冲洗干净后沥干水分备用。5.取一个大碗,碗中放入黄瓜丝、木耳、魔芋丝、香菜末、辣椒、大蒜,再加入适量的食盐、生抽、陈醋、香油搅拌均匀后即可食用,爽口开胃。

香辣魔芋干

1.准备食材,魔芋、干红辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒、生姜、大蒜。2.魔芋清水洗净后切成薄片沥干水分后放入盘中备用。3.锅中加入适量的清水,大火烧开后上锅蒸20分钟左右,时间到了把魔芋取出,此时可以看到魔芋是比较松软的,稍微晾凉一会把里面的水分全部挤干,这样在炒的时候就不容易出水。4.干红辣椒切成小段,大蒜生姜切末备用。5.锅中加入适量的食用油,油热倒入所有的调料下锅爆香,炒出香味后把魔芋片倒入锅中煸炒,把水分全部炒出来之后,加入适量的辣椒面、酱油、食盐、蚝油,快速翻炒均匀上色,最后倒入适量的花椒油翻炒出香味即可出锅,完全可以当做追剧小零食,麻辣有嚼劲。

以上就是小编今天要跟大家分享的关于魔芋的3种美味吃法,千万别小瞧了魔芋,学会这几种吃法,吃魔芋比吃肉还要过瘾,上桌就遭到家人疯抢,真香。喜欢的朋友赶快试试吧!

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