挂面的做法(挂面最好吃的做法)

挂面的做法(挂面最好吃的做法)?最近有很多兄弟都想得到回答。还有一部分人关心。对此,盾灵网整理了相关的攻略,希望能为你解除疑惑。

面条是咱们平常生活中经常吃的一种主食,在大多数时候都是用清水煮面条,然后再配上各种卤汁吃。今天跟大家分享一个面条非常不一样的新吃法,葱油面。这样做出来的葱油面非常美味,葱香浓郁,咸香适口,吃起来口感筋道又爽滑,绝对是挂面最好吃的做法之一了,而且它的做法是比较简单的,如果你也比较感兴趣,那么咱们就一块看一下葱油面详细的烹饪步骤吧。

【葱油面】

【烹饪食材】挂面,小葱,生抽,陈醋,老抽,香油,食盐,食用油

【烹饪步骤】

1、这样做出来的葱油面非常美味,咸香适口的,做法简单,咱们一起来准备一下葱油面需要用到的烹饪食材,先准备适量的挂面,外面不要太多,然后再准备多一点的小葱,一勺生抽,适量的陈醋,适量的老抽,适量的香油,少量的食盐,稍微多一点食用油就可以了,做葱油面用到的烹饪食材并不算很多,就上面提到的这一些,全部准备好了之后,咱们就开始葱油面的烹饪吧。

2、先把咱们准备好的面条取出来,将它放到一个小盘中,然后将它放到一个随手可以取到的地方,方便咱们后续的操作。然后再把咱们准备好的小葱取出来,尽量多准备一点,因为葱香味浓郁会更好吃,将小葱处理干净,把最外面的老皮去掉,根部去掉,去完之后放在水中浸泡并清洗一下。

3、小葱全部清洗完成之后,咱们将其取出把葱白切成葱段放在盘中备用,然后将葱叶切成葱花,放在盘中备用,全部切完之后,咱们先将它们放到一旁,接下来再取出一个小碗,咱们来调一碗料汁。

4、先在大碗中放入适量的生抽,陈醋,老抽和香油,将它们充分搅拌均匀,搅拌均匀之后先放到一旁,然后再将炒锅取出来,在炒锅中加入半锅清水,用大火将其烧开,水开后下入一勺食盐,将它们搅拌均匀,搅至食盐融化,然后再将面条放到锅中,加入食盐可以让面条更加筋道,更加好吃。

5、锅中放入面条之后,咱们用筷子将其抖散,防止它们粘连在一起,等到锅中水再一次开了之后,向里面浇了一遍凉水,再次水开后再次浇水,这样面条吃起来特别有嚼劲,面条不要煮得太软,没有硬心就可以捞出来了。

6、面条捞出来之后,咱们先将其放入凉水中待用,然后起锅烧油,先放入葱段炸出香味,葱段炸黄之后咱们将其捞出来,只留下葱油,将料汁倒入葱油中,大火煮开,把面条放进去煮一分钟,吸收料汁,时间到了之后即可出锅装盘,再撒上葱花即可食用。

【小贴士】

1、做葱油面,不要准备太细的面条,要准备稍微粗一点的,这样吃起来口感和味道会更好。

2、在炸葱的时候要把握好火候,不要将葱段炸得太焦了。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经地探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

本文由“水大叔”原创制作,未经允许,严禁搬运抄袭,谢谢合作!

本文地址: https://www.dunling.com/n/18919.html

版权声明:本文内容部分来源互联网用户自发贡献或其他公众平台,版权归原作者所有,内容仅供读者参考,如有侵权请联系我们,一经查实,本站将立刻删除,如若转载,请注明出处。

发表评论
登录 后才能评论
评论列表(0条)

    联系我们

    93840186

    在线咨询: QQ交谈

    邮件:baban38@163.com

    工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

    关注微信