蒸饺的做法(说起家常菜,素蒸饺不能少)

最近有很多网友都在问蒸饺的做法(说起家常菜,素蒸饺不能少)这个问题。还有少部分人想了解。对此,盾灵网准备了相关的内容,希望能对你有所帮助。

By 笑语流年

用料

  • 青萝卜 半根
  • 豆腐 1小块
  • 鸡蛋 1个
  • 干香菇 几朵
  • 小葱 3根
  • 生姜 1小块
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 十三香 1勺
  • 胡椒粉 半勺
  • 鸡精 半勺
  • 盐 适量
  • 食用油 适量
  • 普通面粉 150克

做法步骤

1、大碗里准备普通面粉约150克,用开水烫面,和成一个偏软的面团备用。

2、半根青萝卜擦丝,下锅焯一下水,捞出来晾凉,攥干水份,切碎。

3、1小块老豆腐切小丁。

4、干香菇提前泡发好,切小丁。

5、小香葱切碎。

6、1小块生姜切末。

7、1个鸡蛋下锅炒一下,盛碗里备用。

8、把以上食材放入一个盆子里,加十三香,胡椒粉,鸡精,盐,生抽,蚝油,再泼入一匀热油。

9、把馅料搅拌均匀备用。

10、把面团移到面垫子上,揉光滑。

11、把面团搓成长条,切成均等的剂子,摁扁,擀成饺子皮。

12、包入馅料。

13、这是全部包好的饺子。

14、笼屉上刷少许油,把饺子摆放好。

15、上锅大火蒸12分钟。

16、出锅啦!又白又大,香气扑鼻!

17、蘸上蒜辣汁,开吃啦!

青萝卜的营养功效

1.增强机体免疫力

抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

2.促进消化

萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

3.保护肠胃

促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

4.预防富贵病

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

5.有助于减肥

萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。

青萝卜的饮食禁忌

阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食。 胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。

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