清汤面怎么做好吃 清汤面的做法

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胃口不太好的时候 赶时间的早晨 熬夜时的宵夜 我都会给自己煮一碗清汤面 热热的汤 细细的面 吸溜吸溜一会儿连汤带面就吃个精光 吃完全身暖乎乎的

By 厨房一午一食

用料

  • 面条 1把
  • 生抽、蚝油 适量
  • 猪油 1小勺
  • 小葱 适量
  • 盐 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 雨润溏心蛋 2个
  • 生菜 可有可无

做法步骤

1、食材准备

2、一个空碗,放入葱花,一丢丢生抽,一丢丢蚝油,一丢丢盐,一丢丢胡椒粉,一丢丢猪油。(也可放点醋)

3、开水开后,放入面条用筷子拔动一下

4、烧沸的开水倒入调味碗内(半碗即可)也可以用高汤(味道更佳),把调味冲开,尝一尝,觉得短啥味就再放点啥。 把煮熟的面条夹入汤碗内,烫两片生菜,摆上即食溏心蛋即可。

面条的营养功效

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。

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