做一个有营养又好吃的早餐 这样做做法很简单

最近有很多朋友都想知道关于做一个有营养又好吃的早餐 这样做做法很简单的答案。还有网友想知道。对此,盾灵网准备了相关的教程,希望能给你带来帮助。

马上就要暑假了,妈妈们在家要把一家人的一天三餐都要安排好。其中早餐尤为重要,早上是孩子身体内生长激素最活跃的时候,也是一天工作的开始如果吃不好一天没精神,家里有小朋友的想要长高个,孩子的早饭要吃好。

早餐要多吃蛋白质、碳水,为了均衡膳食还要多吃蔬菜,给家长们分享5道早餐不仅做法简单、营养均衡,最重要的是孩子爱吃,想要孩子长个的家长快给孩子做起来吧。


营养鸡蛋饼

全程不需要10分钟就可以完成,不需要沾手和面,只需要轻松一搅,下锅摊熟即可,早上再搭配一杯牛奶或者豆浆,营养美味、快手简单。赶时间并且还想让孩子吃好的家长,快点学起来吧。

1.准备食材:

小葱切成葱花;4个鸡蛋;一小盆甜面酱;白芝麻和黑芝麻。

准备一个小盆倒入半盆清水,加入食盐4克搅拌化开,分次往里添加精制面粉200克用筷子搅拌均匀,免得搅拌出来的面糊会有小疙瘩,把面糊搅拌成酸奶质地即可。太稠煎出来的饼会又厚又硬,太稀的话做出来的鸡蛋饼太薄不易成型。

2.开始煎饼

起锅刷油,舀上一勺子面糊倒进平底锅内,用木铲摊成薄厚均匀的圆饼,盖上锅盖煎30秒左右,馅饼成型以后打入一个鸡蛋,把鸡蛋在馅饼上摊开以后再撒上一把葱花和芝麻,等到鸡蛋饼成型翻面再刷上一层酱,等到鸡蛋饼煎熟以后起锅倒在盘中即可食用。

水蒸蛋

分享一个简单的水蒸蛋方法,想要水蒸蛋好吃都是细节。跟着学保证你蒸出来的鸡蛋又滑又嫩,完美到入口即化。无论是小孩子吃或者是老年人吃,这个鸡蛋脑都是一个很不错的选择。

1.准备食材:

一个小碗中打入4个鸡蛋,加入一点点的食盐充分搅拌成鸡蛋液;加入超过35度的温开水搅匀,水和鸡蛋液的比例是2:1。

搅拌过的鸡蛋里有很多气泡,所以我们需要过滤一下,过滤后把混合好的蛋液静置15分钟,蒸蛋用的碗,最好是用浅口平底碗。深的碗是蒸不好水蒸蛋的。

起锅烧水,鸡蛋液冷水上锅,中火蒸大概15分钟就可以了。出锅加点香油(或者猪油)、生抽调个味道,再撒点葱花即可食用。

电饭锅焖饭

只需要一个电饭锅轻松搞定饭和菜,焖饭的方式比蛋炒饭更健康。家里的电饭锅如果能定时的话,妈妈们可以更省事,早上起来饭就好了,再搭配一杯豆浆早餐营养又均衡。解决妈妈们的做饭烦恼,还能让孩子吃得更开心。

1.准备食材:

腊肉切成丁,胡萝卜洗干净也切成丁,青豆一把洗干净,再准备一点葱花备用。

2.开始烹饪:

适量淘洗干净的大米倒入电饭锅中,往里面淋入一点生抽搅拌均匀;往里面加入清水,蒸米饭的时候水没过大米一厘米即可,这样蒸出来的米饭不会干硬,也不会发黏;我们把切好的食材 依次放入蒸锅中,食材一定要摊平以免受热不均。

摁到蒸饭模式即可,等到时间到了就可以打开锅盖,把饭和菜拌匀就能开始享用了。

菠菜豆沙包

造型好看、制作也不麻烦,喜欢挑食,不爱吃蔬菜的妈妈可以给孩子做着试试看。不嫌麻烦的妈妈也可以用菠菜榨汁和面会更营养,想省事的妈妈可以用菠菜粉做也是一样的。

1.准备食材:

在普通面粉300克中加入白糖5克、酵母4克,再加入温水用筷子搅拌成面絮,倒入一点植物油防止粘手,然后把面絮搓揉成光滑的面团,盖上锅盖放在温暖的地方发酵2个小时,夏天发酵一个小时即可,发酵好的面团里面呈蜂窝状。

把发酵好的面团搓揉光滑,排出空气后分成两份,在其中的一份加点菠菜粉揉搓成绿色面团,绿色的菠菜面团切成稍微小点的面剂子,把每个小面剂都揉搓圆;然后把白面团揉搓成粗条切成几个等份,把每个小面团都搓揉成圆。

先用擀面杖把白面团擀圆,擀成中间厚四周薄的小圆片,中间放上红豆沙,然后用包包子的手法来包。

全部包完以后把绿色的菠菜面团擀成稍大点的面片,拿一个小瓶盖按下几排小孔。

然后包在豆沙包的外面,把收口处捏结实朝下放,全部包好以后盖上保鲜膜再发酵10分钟,二次发酵是为了避免小馒头会变形。

时间到后取出电蒸锅添水通电加热,把小馒头放在锅内蒸20分钟,时间到后等待3-5分钟打开锅盖取出小馒头放在盆中就可以食用了。

家常鲜虾粥

孩子在家甜粥喝够了,外面卖几十块一碗的鲜虾粥,教你在家做10块钱搞定,海鲜有助于孩子长个,孩子喜欢的家长一定不要错过!

1.准备食材:

适量的大米用清水淘洗几遍,沥干水分后放入冰箱中冷冻2小时;准备几只鲜虾剪去虾须、虾腿,把虾头剪下来放在一边备用,剥出虾仁用牙签挑出虾线;小葱头几根切成段;胡萝卜半根切成丁;西兰花切成小块放入清水中洗干净;几颗干香菇泡发切成丁,香菇能够代替鸡精增加天然的鲜味。

然后把冻好的大米取出来,有粘在一起的用手抓散,大米经过冷冻后内部会形成蜂窝状的小孔,能够减少煮制时间,煮出来的粥更加黏滑。

2.开始烹饪:

把砂锅烧热加入少许油,油温五成热时放入葱段和虾头,开小火煎出虾油,然后加入适量的开水倒入准备好的大米顺着一个方向不停地搅拌,大火烧开以后转小火熬制8分钟。

时间到后把虾仁、香菇、西兰花和胡萝卜倒入锅中,煮至米粥再次沸腾转为小火开始调味加入食盐3克、胡椒粉2克继续熬制,等到食材全部煮熟以后即可关火上桌,煮好的鲜虾粥浓郁粘稠、鲜香味十足。

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评论列表(19条)
  • 逄烬
    只想负责吃
  • 查腮悠
    吃好,吃饱,营养均衡!
  • 斜沃颤
    我成功的用飞哥的菜把同事挑食的毛病给改掉了
  • 蔺乙
    这样做营养好吃简便,谢谢分享。
  • 禄茬
    太好了,教的真详细,对我这种厨艺差的帮助太大了[呲牙]。。看起来好吃又营养[赞][赞][心][心]
  • 程啤朱
    谢谢你的分享,筒单,好吃,营养,点赞。
  • 澹台赎茸
    早餐经常做的就是各种饼还有粥,为了家人能够吃得更营养更开心,不断学习新方法。
  • 姜般众
    自己做的营养又健康,谢谢分享!
  • 鞠臂生
    谢谢作者分享美食!下次学着做点![赞][赞]
  • 谯绊
    感谢分享美食
  • 逑诊卜
    学起来,做起来,感谢分享!
  • 印须
    谢谢分享!最后这锅粥深得我心!明天是周六,一定要做一次。
  • 边硼
    这样做营养好吃简便,谢谢分享。
  • 裘辑
    这些做法确实不错,值得做着吃。
  • 田捂真
    营养丰富,美味看得见[赞]
  • 卫匙阮
    这样的早餐好吃又营养,做起来还很简单,有时间可以做试试,练练手。
  • 阳移
    早餐这样吃,既营养又美味,谢谢分享美食[赞][赞][赞][赞][赞]
  • 束属
    前后都不足半小时的时间大米就能熬成粥?反正我是做不到了,求教……
  • 赏学
    每天倣自己喜欢吃的饭菜,享受美好的生话。

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